Maintenant que nous avons la différence de température à atteindre, nous pouvons faire une mesure énergétique sur la plaque à induction. Cette fois-ci, nous mettons 200 mL d'eau distillée dans une casserole.

 

Matériel nécessaire :

 

- Une plaque à induction

- Un Wattmètre de prise

- De l'eau distillée

- Une casserole

- Une pipette et une fiole jaugée de 100 mL

- Un chronomètre

- Un thermomètre

- Une potence

 

Protocole :

 

     Brancher la plaque à induction sur le wattmètre, lui même branché sur une prise. Remplir d'eau distillée la fiole jaugée jusqu'au trait de jauge, puis verser cette eau dans la casserole. Refaire cette dernière étape, afin qu'il y ait 200 mL d'eau dans la casserole. Placer la casserole sur la plaque à induction, puis mettre le thermomètre sur la potence, de telle sorte qu'il mesure la température de l'eau dans la casserole. Regarder la température de départ (ici 18,2 °C), et ajoutez-y la différence de température mesurée sur le four à micro-ondes (ici 67,8 °C), pour connaître la température à atteindre à la fin de l'expérience ( 18,2 + 67,8 = 86 °C). Enfin, démarrer la plaque à induction (sur sa puissance maximum) tout en démarrant le chronomètre. Quand le thermomètre indique la température à atteindre (86 °C), arrêter l'appareil de cuisson et le thermomètre, et regarder l'énergie utilisée par la plaque.

 

Résultats :

 

Pour 200 mL d'eau distillée dans une casserole:

 

Energie utilisée : 32 Wh, soit 115 200 Joules

Temps mis : 54 secondes

Différence de température : 67,8°C